ZERWELATWURST
ZERWELATWURST СЕРВЕЛАТВУРСТ

Описание

При изготовлении Zerwelatwurst мы строго соблюдаем немецкую рецептуру и технологию приготовления. Сочетание свинины и душистых пряностей обеспечивает особенную сочность и подчеркивает благородный вкус нашего сервелата. Чтобы влюбиться в этот традиционный баварский вкус, достаточно попробовать один кусочек!

Состав:

свинина, шпик, комплексные пищевые добавки: (усилитель вкуса и аромата E621, пряности, экстракты пряностей (с сельдереем), декстроза, антиокислитель E300), белковый стабилизатор (свиная шкурка, загустители: Е412, Е466, Е401, пшеничная клетчатка, дрожжи, стабилизатор Е450, рапсовое масло), нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250), мальтодекстрин кукурузный, краситель Е120.
Упаковано под вакуумом. Съедобная оболочка. Масса нетто: 500 г.
Срок годности: при относительной влажности воздуха не выше 75% и t 0-6 ºС – 35 суток.
После нарушения целостности упаковки хранить при t 0-6 ºС – 3 суток (в пределах срока годности).

KÄSEWURST
KÄSEWURST КОЛБАСА С СЫРОМ

Описание

Несколько видов пряностей, много рубленой свинины и сыр Гауда – это традиционный рецепт Kasewurst. Изысканный, пикантный вкус и нежная структура идеально сочетаются в каждом кусочке. Устройте себе настоящий немецкий завтрак с бутербродами с Käsewurst!

Состав:

свинина, шпик, сыр, комплексные пищевые добавки: (усилитель вкуса и аромата E621, пряности, экстракты пряностей (с сельдереем), декстроза, антиокислитель E300), белковый стабилизатор (свиная шкурка, загустители: Е412, Е466, Е401, пшеничная клетчатка, дрожжи, стабилизатор Е450, рапсовое масло), нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250), мальтодекстрин кукурузный, краситель Е120.
Упаковано под вакуумом. Съедобная оболочка. Масса нетто: 500 г.
Срок годности: при относительной влажности воздуха не выше 75% и t 0-6 ºС – 35 суток.
После нарушения целостности упаковки хранить при t 0-6 ºС – 3 суток (в пределах срока годности)

FRANKFURTER WURSTCHEN
FRANKFURTER WURSTCHEN ФРАНКФУРТСКИЕ СОСИСКИ

Описание

Frankfurter Wurstchen – это типичные немецкие сосиски в съедобной оболочке и визитная карточка Франкфурта-на-Майне. Мы готовим их из смеси свинины и куриной грудки, с добавлением традиционных для этого блюда пряностей. Мы слегка коптим наши франкфуртские колбаски, чтобы придать им непревзойдённый аромат и аппетитный цвет. Подайте их с картофельным пюре и горчицей, как это делают в Германии!

Состав:

свинина, вода питьевая, шпик, грудка куриная, комплексная пищевая добавка (пряности (с горчицей), сахар, усилитель вкуса и аромата Е621, декстроза, антиокислитель Е300), белковый стабилизатор (свиная шкурка, загустители: Е412, Е466, Е401, пшеничная клетчатка, дрожжи, стабилизатор Е450, рапсовое масло, экстракт пряностей), нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250), мальтодекстрин кукурузный, краситель кармин Е120, ароматизаторы пищевые натуральные и идентичные натуральным.
Упаковано в модифицированной газовой среде. Съедобная оболочка. Масса нетто: 400 г.
Срок годности: при относительной влажности воздуха не выше 75% и t 0-6 ºС – 35 суток.
После нарушения целостности упаковки хранить при t 0-6 ºС – 3 суток (в пределах срока годности)

BIERWURST MIT PAPRIKA
BIERWURST MIT PAPRIKA БИРВУРСТ С ПАПРИКОЙ

Описание

Главный секрет особенного вкуса наших сосисок к пиву - это сладкий перец и петрушка, которыми мы приправляем фарш из свинины и шпика. Отлично подходят как для гриля, так и для варки. Великолепная закуска к пиву, по мнению немцев!

Состав:

свинина, вода питьевая, шпик, грудка куриная, комплексная пищевая добавка (пряности (с горчицей), сахар, усилитель вкуса и аромата Е621, декстроза, антиокислитель Е300), белковый стабилизатор (свиная шкурка, загустители: Е412, Е466, Е401, пшеничная клетчатка, дрожжи, стабилизатор Е450, рапсовое масло, экстракт пряностей), перец сладкий, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250), чеснок свежий, петрушка свежая, мальтодекстрин кукурузный, краситель Е120, ароматизаторы пищевые натуральные и идентичные натуральным.
Упаковано в модифицированной газовой среде. Съедобная оболочка. Масса нетто: 400 г.
Срок годности: при относительной влажности воздуха не выше 75% и t 0-6 ºС – 35 суток.
После нарушения целостности упаковки хранить при t 0-6 ºС – 3 суток (в пределах срока годности).

WURSTCHEN MIT KÄSE
WURSTCHEN MIT KÄSE СОСИСКИ С СЫРОМ

Описание

Wurstchen mit Kase, или сосиски с сыром – это классика баварской гастрономии. Сыр Гауда в сочетании с нежирной свининой придает сосискам особенно нежный вкус. Мы производим эти сосиски в съедобной оболочке, которая при поджаривании образует аппетитную корочку. Приготовьте их на сковороде или гриле и ощутите вкусный колорит мюнхенских улочек!

Состав:

свинина, вода питьевая, шпик, сыр, грудка куриная, комплексная пищевая добавка (пряности (с горчицей), сахар, усилитель вкуса и аромата Е621, декстроза, антиокислитель Е300), белковый стабилизатор (свиная шкурка, загустители: Е412, Е466, Е401, пшеничная клетчатка, дрожжи, стабилизатор Е450, рапсовое масло, экстракт пряностей), нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250), мальтодекстрин кукурузный, краситель Е120, ароматизаторы пищевые натуральные и идентичные натуральным.
Упаковано в модифицированной газовой среде. Съедобная оболочка. Масса нетто: 400 г.
Срок годности: при относительной влажности воздуха не выше 75% и t 0-6 ºС – 35 суток.
После нарушения целостности упаковки хранить при t 0-6

BOCKWURST
BOCKWURST САРДЕЛЬКИ БОКВУРСТ

Описание

Традиционные Bockwurst – это тщательно отобранное сырье плюс специи, которые придают нашим фирменным сарделькам нежный и особенный вкус. Идеальны для жарки на углях. Устройте пикник в баварском стиле с Bockwurst!

Состав:

свинина, вода питьевая, грудка куриная, шпик, комплексная пищевая добавка: (декстроза, усилитель вкуса и аромата Е621, мальтодекстрин кукурузный, пряности (с сельдереем)), белковый стабилизатор (свиная шкурка, загустители: Е412, Е466, Е401, пшеничная клетчатка, дрожжи, стабилизатор Е450, рапсовое масло, экстракт пряностей), нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250), комплексная пищевая добавка (консервант Е223, регуляторы кислотности: Е262, Е330, антиокислитель E301, краситель Е120).
Упаковано в модифицированной газовой среде. Съедобная оболочка. Масса нетто: 500 г.
Срок годности: при относительной влажности воздуха не выше 75% и t 0-6 ºС – 35 суток.
После нарушения целостности упаковки хранить при t 0-6 ºС – 3 суток (в пределах срока годности).

CARRYWURST
CARRYWURST СОСИСКИ КАРРИВУРСТ

Описание

Сосиски КАРРИВУРСТ – это отборная говядина, сочная свинина, нежная куриная грудка и, конечно, пряный карри. Попробуйте одно из самых популярных блюд немецкого стрит-фуда прямо у себя дома!

Состав:

свинина, вода питьевая, грудка куриная, говядина односортная, белок соевый, крахмал картофельный, стабилизаторы: (Е450, Е452), регуляторы кислотности: (Е451, Е262, Е330), глюкоза, усилители вкуса и аромата (Е621, Е631, Е627), антиокислитель (Е300), экстракт мускатного ореха, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250), сахара, натуральные специи (куркума, кориандр, лук, фенхель), красители: (E100, Е120), экстракты натуральных специй (кориандр, черный перец, кумин, пажитник, имбирь, кардамон, душистый перец, гвоздика, черемша, капсикум, лемонграсс), ароматизатор (лимон), шкура свиная, загустители: (Е412, Е466, Е401), пшеничная клетчатка, дрожжи, молочный белок, консервант (Е223), рапсовое масло.
Срок годности: при относительной влажности воздуха не выше 75% и t 0-6 ºС – 35 суток. После нарушения целостности упаковки хранить при t 0-6 ºС – 3 суток (в пределах срока годности).

LYONER WURST
LYONER WURST ЛИОНСКАЯ (БЕЗ ШПИКА)

Описание

Lyoner Wurst - классическая вареная колбаса, рецепт которой происходит из гастрономической столицы Франции - города Лиона. Куски свинины из определенных частей туши, сдобренные солью и пряностями, выдерживаются пару дней на холоде и только потом проходят через мясорубку. Так мы достигаем сочного аромата и непревзойденного вкуса нашей колбасы!

Состав:

свинина, вода питьевая, грудка куриная, шпик, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250), комплексная пищевая добавка (пряности, экстракты пряностей, стабилизатор Е450, усилитель вкуса и аромата Е621, антиокислитель Е315), ароматизаторы пищевые натуральные и идентичные натуральным, мальтодекстрин кукурузный, комплексная пищевая добавка (декстроза, краситель Е120, рапсовое масло).
Упаковано под вакуумом. Масса нетто: 600 г.
Срок годности: при относительной влажности воздуха не выше 75% и t 0-6 ºС – 31 сутки.
После нарушения целостности упаковки хранить при t 0-6 ºС – 3 суток (в пределах срока годности).

KRAKAUER
KRAKAUER КРАКАУЕР

Описание

Мы готовим нашу колбасу Krakauer из полужирной свинины, крупно рубленой, с добавлением шпика, пряностей, чеснока и горчицы. Колбасы подвергаются последовательно часовому горячему копчению, охлаждению и 6-часовому холодному копчению.

Состав:

свинина, шпик, грудка куриная, говядина, вода питьевая, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250), комплексная пищевая добавка (пряности (с горчицей), экстракты пряностей, декстроза, стабилизатор Е452, усилитель вкуса и аромата Е621, антиокислитель Е300), антиокислитель E316, чеснок свежий, комплексная пищевая добавка (краситель Е120, рапсовое масло), ароматизаторы пищевые натуральные и идентичные натуральным.
Упаковано под вакуумом. Съедобная оболочка.
Срок годности: при относительной влажности воздуха 75-78% и t 0-6 ºС – 35 суток.
После нарушения целостности упаковки хранить при t 0-6 ºС – 3 суток (в пределах срока годности).

CERVELAS
CERVELAS КОПЧЕНАЯ КОЛБАСА

Описание

Cervelas («Цервилас») – классическая варено-копченая колбаса родом из Швейцарии. Кроме свинины, мы добавляем в фарш мясо буйвола. Это более здоровая альтернатива говядине за счет меньшего содержания жира и холестерина, а по вкусовым свойствам мясо буйвола превосходит нежную телятину. Еще одна особенность нашего Cervelas – уникальная композиция специй (чеснок, черный перец, мускатный орех, кардамон, чили, горчица и куркума).

Состав

свинина, мясо буйвола, шпик, говядина, вода питьевая, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250), комплексные пищевые добавки: (специи и ароматизаторы: чеснок, черный перец, лук, мускатный орех, кардамон, чили, горчица, куркума, аромат мяса, стабилизатор Е450, глюкоза), (виноградный сахар, усилитель вкуса и аромата Е621, мальтодекстрин, пряности (с сельдереем)), белковый стабилизатор (шкура свиная, загустители: Е412, Е466, Е401, пшеничная клетчатка, дрожжи, рапсовое масло, экстракт пряностей), комплексные пищевые добавки: (гемоглобин, сироп глюкозы, краситель Е120), (консервант Е223, регуляторы кислотности: Е262, Е330, рапсовое масло), (консервант Е262, антиокислители: Е300, E316, регулятор кислотности Е332, разрыхлитель Е341), краситель Е150 с, масло подсолнечное.

Упаковано под вакуумом. Срок годности: при относительной влажности воздуха 75-78% и tº 0-6ºС – 31 сутки. После нарушения целостности упаковки хранить при tº 0-6ºС – 3 суток (в пределах срока годности).

FUET
FUET ФУЭТ

Описание

Классическая сыровяленая колбаса, родом из Испании, которая также пришлась по вкусу и жителям Баварии. Изысканный букет натуральных специй и крупные кусочки отборного мясного филе. Специальная благородная белая плесень придаёт нотку изысканности и подчёркивает пикантный мясной вкус.

Состав

свинина, шпик, лактоза, декстроза, перец белый, регулятор кислотности (Е450), антиокислитель (Е316), нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250), мальтодекстрин, гемоглобин, краситель (Е120), подсолнечное масло, усилитель вкуса и аромата (Е621), стартовая культура (штаммы микроорганизмов, носитель: сахароза), обсыпка: (крахмал рисовый, ароматизаторы (мясо, сыр), волокна пшеничные). Продукт может содержать незначительные следы сои.
Срок годности при относительной влажности воздуха 75-78% и t 0-6°С – 180 суток. После нарушения целостности потребительской упаковки срок годности при t 0-6°С – 72 часа (в пределах общего срока годности).

 JÄGERSTANDARD
JÄGERSTANDARD КОПЧЕНАЯ КОЛБАСА

Описание

Особенный вкус нашей колбасы «Охотничий стандарт» обеспечивает добавление кусочков индейки в свиной фарш и бережное копчение на буковой щепе, в строгом соответствии с немецкой технологией. Для сэндвичей, бутербродов, салатов или праздничной нарезки – Jägerstandard отлично подойдет для любых блюд!

Состав

Состав: свинина, шпик, мясо индейки, вода питьевая, говядина, комплексные пищевые добавки: (декстроза, усилитель вкуса и аромата Е621, антиокислители: E300, E316, пряности (с сельдереем), консервант Е223, регуляторы кислотности Е262, Е330), белковый стабилизатор (свиная шкурка, загустители: Е412, Е466, Е401, пшеничная клетчатка, дрожжи, стабилизатор Е450, рапсовое масло, экстракт пряностей), нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250), мальтодекстрин кукурузный, комплексная пищевая добавка (гемоглобин, краситель Е120, сироп глюкозы).
Упаковано в модифицированной газовой среде. Съедобная оболочка. Масса нетто: 300 г
Срок годности: при относительной влажности воздуха 75-78% и t 0-6 ºС – 35 суток. После нарушения целостности упаковки хранить при t 0-6 ºС – 3 суток (в пределах срока годности).

MINI-WÜRSTCHEN MIT CARRY
MINI-WÜRSTCHEN MIT CARRY МИНИ-КОЛБАСКИ СО ВКУСОМ КАРРИ

Описание

Мини-колбаски со вкусом карри – это сырокопченые колбаски в удобном мини-формате. Возьмите их в качестве перекуса или как закуску к пенным напиткам. Сочная копченая свинина в дуэте с пряным карри – идеальное сочетание восточных и европейских традиций, ставшее визитной карточкой Германии.

Состав

свинина, шпик, белок соевый, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250), регулятор кислотности (E451), усилители вкуса и аромата: (Е621, Е635), виноградный сахар, ароматизаторы, кукурузное масло, агент антислеживающий (Е551), красители: (куркумин, Е120), антиокислителиь (Е316), гемоглобин, сироп глюкозы, мальтодекстрин, подсолнечное масло, регуляторы кислотности: (E575, Е262, Е330), консерванты: (Е223, полилизин), рапсовое масло. Продукт может содержать следы горчицы, злаков (содержащих глютен), кунжута, сельдерея, яичных и молочных продуктов, мяса птицы.
Срок годности при относительной влажности воздуха 75-78% и t 0-6°С - 120 суток, при t 12-25°С – 90 суток. После нарушения целостности потребительской упаковки хранить при t 0-6°С – 15 суток (в пределах срока годности).

MINI-WÜRSTCHEN MIT SENF
MINI-WÜRSTCHEN MIT SENF МИНИ-КОЛБАСКИ СО ВКУСОМ ГОРЧИЦЫ

Описание

Мини-колбаски со вкусом горчицы – это сырокопченые колбаски в удобном мини-формате. Возьмите их в качестве перекуса или как закуску к пенным напиткам. Сочная копченая свинина и острая горчица – сочетание в лучших немецких традициях.

Состав

свинина, шпик, белок соевый, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250), антиокислители: (Е575, Е316), сахара, сыворотка молочная, специи (чеснок, горчица), усилитель вкуса и аромата (Е621), ароматизатор, экстракты специй (черный перец, имбирь), гемоглобин, сироп глюкозы, краситель (Е120), мальтодекстрин, подсолнечное масло, регуляторы кислотности: (Е262, Е330), консерванты: (Е223, полилизин), рапсовое масло. Продукт может содержать следы злаков (содержащих глютен), кунжута, сельдерея, яичных продуктов, мяса птицы.
Срок годности при относительной влажности воздуха 75-78% и t 0-6°С - 120 суток, при t 12-25°С – 90 суток. После нарушения целостности потребительской упаковки хранить при t 0-6°С – 15 суток (в пределах срока годности).